'Aussie' es una reliquia australiana. Presentado por primera vez en Seed Savers 2002 Yearbook por Charles E. Case de Grovetown, Georgia, EE. UU. Plantas de hojas regulares e indeterminadas, muy vigorosas y sanas. Hermosos bistecs rojos grandes (alrededor de 10-14 oz.), Ligeramente aplanados con hombros acanalados. Sobresaliente, rico sabor a tomate, muy bien equilibrado sabor dulce y ácido. Tarde, unos 90 días desde el trasplante.
 
 
USO CULINARIO
Ensalada / Cortadora
PERFIL DE SABOR
Ácido / Dulce / Bien equilibrado
COLOR CARNE
Rojo
COLOR DE LA FRUTA
Rojo
FORMA DE FRUTA
Oblato
TAMAÑO DE LA FRUTA
Grande
TIPO DE HOJA
Regular
MADUREZ
Tarde
TIPO DE PLANTA
Indeterminado
VARIEDAD
Herencia / Polinización abierta