Este tomate reliquia data de hace 100 años. La semilla original fue recolectada de Virginia Occidental, donde había sido cultivada durante casi 100 años por algunas familias de las montañas, por el famoso productor de semillas George Gleckler, quien la introdujo en 1958. Este es el verdadero bistec de sandía. Plantas de tomate de hoja regular indeterminadas que producen ENORMES tomates rosados de 1-2 lb., filete de ternera ligeramente festoneados y cargados con sabores de tomate de antaño deliciosamente ricos y complejos.
 
 
USO CULINARIO
Pasta / Salsa / Enlatadora / Cortadora
PERFIL DE SABOR
Bien equilibrado
COLOR CARNE
Rosa
 
COLOR DE LA FRUTA
Rosa
FORMA DE FRUTA
Oblato
TAMAÑO DE LA FRUTA
Grande
TIPO DE HOJA
Regular
MADUREZ
Temporada media
TIPO DE PLANTA
Indeterminado
VARIEDAD
Herencia / Polinización abierta