Coeur de Boeuf Rose es una planta de hoja indeterminada y tenue que produce una hermosa fruta rosada en forma de corazón (alrededor de 150-300 g). Excelente sabor, buen equilibrio entre agridulce, muy carnoso, jugoso y lleno de aroma a tomate. Muy prolífico. Temporada media, unos 80 días desde el trasplante.
 
 
USO CULINARIO
Pasta / Salsa / Enlatadora / Cortadora
PERFIL DE SABOR
Bien equilibrado
COLOR CARNE
Rosa
 
COLOR DE LA FRUTA
Rosa
FORMA DE FRUTA
Corazón de buey
TAMAÑO DE LA FRUTA
Medio
TIPO DE HOJA
Regular / Tenue
 
MADUREZ
Temporada media
TIPO DE PLANTA
Indeterminado
ESPECIE
Solanum lycopersicum
VARIEDAD
Herencia / Polinización abierta