Ofrecido por primera vez en el Anuario 2007 de Seed Savers por Bill Minkey de Darien, WI., Quien recibió la semilla de Caitlin Jones de Chilmark, Massachusetts en 2007. Una planta de hoja regular e indeterminada produce entre 6 y 16 onzas de frutas hermosas e inusuales en forma de corazón con pulpa verde amarillenta y exterior rojo pardusco. Bueno en climas del sur.
 
 
USO CULINARIO
Pasta / Salsa / Enlatadora / Cortadora
PERFIL DE SABOR
Dulce
COLOR CARNE
Negro / Verde / Rojo
 
COLOR DE LA FRUTA
Bicolor / Marrón / Verde / Rojo / Tricolor
FORMA DE FRUTA
Corazón de buey
TAMAÑO DE LA FRUTA
Grande
TIPO DE HOJA
Regular / Tenue
MADUREZ
Tarde
TIPO DE PLANTA
Indeterminado
ESPECIE
Solanum lycopersicum
VARIEDAD
Polinizado abierto