Desarrollado en el 2006-2011 por los miembros del Dwarf Tomato Project a partir de un cruce entre Carbon con New Big Dwarf realizado en 2006 por Bruce Bradshaw, y llamado Sleazy. Otros involucrados en su desarrollo son Martha Hufford, Vincent LaValle, Michael Volk (Texas), Frederick Denny (Alemania), Lyne Rancourt (Canadá), Doug McSee (Australia) y Bill Minkey (Wisconsin). Esta variedad fue seleccionada y nombrada por Craig LeHoullier en honor a su padre Wilfred, a partir de un gracioso error ortográfico de su nombre en un boletín de la iglesia. Presentado comercialmente por primera vez por Tomato Growers Supply en 2011.
Ofrecido por primera vez en el Anuario de Seed Savers 2013 por Bill Minkey de Darien, Wisconsin, semillas de Craig LeHoullier de Raleigh, Carolina del Norte. Las plantas enanas indeterminadas (tipo árbol) con hojas regulares rugosas producen una gran cantidad de frutos grandes de color negro/púrpura que tienen forma de bistec de 6-12 oz. Excelente sabor, rico y ahumado, con algo de dulzor. Especialmente recomendado para jardines pequeños o para cultivar en contenedores de 5 galones (o más) como tomates de patio. Al igual que con todas las nuevas variedades enanas, este tomate compacto requerirá estacas para sostener la fruta.
 
 
USO CULINARIO
Ensalada / Cortadora
PERFIL DE SABOR
Ahumado / Dulce
COLOR CARNE
Negro
 
COLOR DE LA FRUTA
Marrón / Morado
FORMA DE FRUTA
Oblato
TAMAÑO DE LA FRUTA
Largo mediano
TIPO DE HOJA
Regular / Rugoso
MADUREZ
Temporada media
TIPO DE PLANTA
 
Enano indeterminado / rugoso
VARIEDAD
Polinizado abierto