Tomate indigo, realmente hermoso! 
 
La variedad de tomate Indigo Rose fue obtenida recientemente. En 2015, Jim Myers, profesor de horticultura en la Universidad Americana de Oregón, cruzó cultivares morados con plantas de tomate silvestre nativas de las Islas Galápagos y Chile. El resultado fue una variedad sorprendente con un color negro.
Sus características:
período de maduración: temprano, los primeros frutos se pueden degustar después de 100 días, y en verano caluroso y un poco antes;
la variedad de tomate Indigo rose se puede cultivar en campo abierto, donde crece hasta 1 m y en invernadero, donde su altura es algo mayor, según los jardineros, puede crecer hasta un metro y medio;
el arbusto no es muy frondoso, las hojas son del tipo habitual. A veces pueden enroscarse, esta es una característica de la variedad;
la variedad de tomate Indigo rose forma un cepillo simple, el número de frutos es de 6 a 8;
el color de la piel es negro, pero no siempre: si la fruta se cubre con hojas del sol, parte de ella permanece rosada, de ahí su nombre;
la piel es bastante densa, lo que permite el uso de tomates rosas índigo no solo en ensaladas, sino también en adobos y encurtidos;
los tomates de esta variedad están bien almacenados, su sabor es interesante, muy rico, dentro de la fruta tiene un color rojo;
Los tomates rosa índigo tienen un aroma muy fuerte que se puede sentir a una distancia de varios metros;
el tamaño de la fruta depende en gran medida del cuidado, la mayoría de los fabricantes la posicionan como una variedad de cóctel, pero los jardineros dicen que la fruta puede ser más grande, hasta 100 g;
el creador de la variedad afirma que las plantas de este tomate pueden soportar heladas de hasta -5 grados, pero los comentarios de los jardineros sobre este asunto son ambiguos.
 
¡Importante!El tomate rosa índigo negro es el resultado de cruzar tomates morados y algunos tipos de tomates silvestres, no tiene nada que ver con vegetales genéticamente modificados.
 
¡Atención!Los tomates negros tienen una proporción diferente de azúcares y ácidos que otras variedades, lo que les da un sabor rico especial.