'Pamplemous du Grand-Père' es una variedad tradicional de Francia. Desarrollado por el Sr. Michel Berthier Décines en el Ródano a partir de un cruce de 'Ananas' y 'Rose de Berne' y estabilizado en 1982. Plantas de hojas regulares e indeterminadas (inicialmente, la variedad se describió como hoja de papa, pero el nieto del Sr. M. Berthier escribe que actualmente solo tiene una versión de hoja regular). Plantas muy fuertes, sanas y prolíficas. Fruta naranja grande (alrededor de 500 go más) y muy hermosa, con rubor rosado en el extremo inferior y un magnífico veteado naranja y rosa en el interior. Delicioso y equilibrado sabor a tomate con un buen toque afrutado. Tarde, alrededor de 80-85 días para madurar.
 
 
USO CULINARIO
Rebanadora
PERFIL DE SABOR
Afrutado / Bien equilibrado
COLOR CARNE
Naranja / rosa
 
COLOR DE LA FRUTA
Bicolor / Naranja / Rosa
FORMA DE FRUTA
Oblato
TAMAÑO DE LA FRUTA
Grande
TIPO DE HOJA
Papa
MADUREZ
Tarde
TIPO DE PLANTA
Indeterminado
ESPECIE
Solanum lycopersicum
VARIEDAD
Polinizado abierto