Tomate heirloom italiano. Nuestras semillas de tomate orgánico producen plantas cortas determinadas que producen prolíficamente grandes racimos de 1-2oz.Tomates en pasta rojos, en forma de ciruela y resistentes a las grietas que son un gran sustituto de los tomates Roma. Los tomates son apreciados para el secado porque retienen más sabor que la mayoría de las otras variedades de secado. Los italianos son conocidos por colgar toda la planta, cargada de fruta, hasta que se seque. Una gran salsa de tomate o para comer fresco en ensaladas o enlatado. También es apreciado para reconstituir en aceite de oliva o triturar frutos secos en hojuelas para agregarlos a una salsa y espesar rápidamente. Estas plantas bajas se beneficiarán del soporte debido al peso de las enormes cantidades de fruta.
USO CULINARIO
Pasta / Salsa / Enlatadora / Ensalada
PERFIL DE SABOR
Bien equilibrado
COLOR CARNE
Rojo
COLOR DE LA FRUTA
Rojo
FORMA DE FRUTA
Uva
TAMAÑO DE LA FRUTA
Cereza
TIPO DE HOJA
Regular
MADUREZ
Temporada media
TIPO DE PLANTA
Determinado
ESPECIES
Solanum lycopersicum
VARIEDAD
Herencia / Polinización abierta
Principe Borghese
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