Desarrollado por Tom Wagner de Everette, WA. Lanzado por New World Seeds & Tubers en 2013. Una planta de hoja regular e indeterminada produce lotes de 3-5 oz, pequeños a medianos, redondos, de tomates morados/negros achatados con rayas verdes y pulpa morada. Sabores ahumados típicos de tomates “negros” con buena acidez.
USO CULINARIO
Pasta / Salsa / Enlatadora / Ensalada / Cortadora
PERFIL DE SABOR
Ácido / ahumado
COLOR CARNE
Púrpura
 
COLOR DE LA FRUTA
Verde / Morado / Rayas
FORMA DE FRUTA
Oblato
TAMAÑO DE LA FRUTA
Saladette / Pequeño
TIPO DE HOJA
Regular
MADUREZ
Temporada media
TIPO DE PLANTA
Indeterminado
VARIEDAD
Polinizado abierto