'Sosulka Chernaya' es de origen ucraniano, proviene de un cruce accidental, que fue descubierto por Aleksey Kulik en su campo de tomates. Lo único que recuerda Aleksey de la variedad original era que tenía frutos rosados en forma de ciruela. La seleccionó para frutos negros alargados y compartió semillas con Denis Terentiev, socio y amigo de Aleksey, quien ayudó a estabilizar esta variedad y ofreció las semillas comercialmente en Ucrania y Rusia. 'Sosulka Chernaya' fue introducido comercialmente por primera vez en Norteamérica por 'Baker Creek Heirloom Seeds' con su nombre traducido 'Black Icicle'.
Planta de hoja regular indeterminada, alta (1,9 m y más) con rendimientos prolíficos de frutos alargados de tamaño mediano (3 oz/90 g) de color marrón caoba, con hombros de color verde oscuro. Textura firme, densa y sabor a tomate dulce bien equilibrado. Las frutas se pueden almacenar durante algunas semanas después de la cosecha y maduran muy bien fuera de la vid. Excelente rendimiento, desde mediados de temporada hasta las primeras heladas. Es bastante único, ya que funciona bien tanto en condiciones climáticas frescas como cálidas. Muy buena resistencia a las enfermedades. Temporada media, alrededor de 75 días hasta el vencimiento. También hay líneas hermanas de esta variedad en otros colores: blanco, amarillo, naranja, rojo, rosa y verde.
USO CULINARIO
Pasta / Salsa / Enlatadora / Ensalada
PERFIL DE SABOR
Dulce / equilibrado
COLOR CARNE
Negro
COLOR DE LA FRUTA
Marrón
FORMA DE FRUTA
Alargado
TAMAÑO DE LA FRUTA
Pequeña
TIPO DE HOJA
Regular
MADUREZ
Temporada media
TIPO DE PLANTA
Indeterminado
ESPECIE
Solanum lycopersicum
VARIEDAD
Polinizado abierto
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$40.00Precio
Agotado
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