'Yellow Cookie' es una planta de hoja indeterminada, regular y tenue que fue cultivada durante muchos años por Amish en Pensilvania, EE. UU. Introducida a SSE por primera vez en 2007 por Tatiana Kouchnareva y dos años más tarde introducida comercialmente por Tatiana's Tomato Base Seeds. La madre de Patty's Brown compró una planta de esta variedad en el vivero Amish en Hidden Valley, Marsdale, Pensilvania. Patty guarda semillas desde 2003. Frutas hermosas, grandes (9-14oz/250-400g), anaranjadas, en forma de corazón con pulpa muy carnosa, densa y excelente sabor a tomate. Excelente rendimiento desde la mitad de la temporada. Aproximadamente 80 días hasta el vencimiento.
USO CULINARIO
Pasta / Salsa / Enlatadora / Cortadora
PERFIL DE SABOR
Dulce
COLOR CARNE
Naranja
COLOR DE LA FRUTA
Naranja
FORMA DE FRUTA
Corazón de buey
TAMAÑO DE LA FRUTA
Grande
TIPO DE HOJA
Regular / Tenue
MADUREZ
Temporada media
TIPO DE PLANTA
Indeterminado
ESPECIE
Solanum lycopersicum
VARIEDAD
Reliquia de familia