El tomate 'Fire' es una variedad muy inusual creada por Fred Hempel de Artisan Seeds. Forma alargada, tipo roma y hermosas rayas en frutas de tamaño mediano (4-7oz/100-200g.). Las frutas exteriores con rayas, de color naranja/amarillo, tienen una pulpa bicolor muy sabrosa, dulce y jugosa pero carnosa (naranja / amarillo con veteado rojo). Fred Hempel escribe: “Parece un tomate en pasta, pero con una textura y un sabor más similares a un bistec”. El tomate 'fuego' es una de las primeras variedades desarrolladas por 'Artisan Seeds'. Es un tomate 'Artisan Seeds Legacy' y se usó como padre de un tomate 'Blush' muy conocido y popular. Plantas de hojas regulares e indeterminadas con muy alto rendimiento. Temporada media, unos 80 días desde el trasplante.
 
USO CULINARIO
Pasta / Salsa / Enlatadora / Ensalada
PERFIL DE SABOR
Dulce
COLOR CARNE
Naranja / rojo / amarillo
 
 
COLOR DE LA FRUTA
Bicolor / Naranja / Amarillo
FORMA DE FRUTA
Alargado
TAMAÑO DE LA FRUTA
Medio
TIPO DE HOJA
Regular
MADUREZ
Temporada media
TIPO DE PLANTA
Indeterminado
ESPECIE
Solanum lycopersicum
VARIEDAD
Polinizado abierto